淘宝网湖南大米多少钱一斤还有湖南大米口感

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7月3日新报价:南方地区稻米市场价格动态!

江西地区

市场终端暂无转好迹象,整体交易氛围低迷。

上饶广信 部分米企杂交稻消耗前期库存为主;小包装精米出厂价格参考2.00元/斤。

宜春高安 部分米企黄华占稻谷收购到厂价格参考1.50元/斤;大米出厂价格2.20-2.25元/斤。

湖南地区

市场下游走量不佳,入市业者不多,预计后期价格有回落风险。

益阳赫山 部分米企黄华占稻谷收购到厂价格在1.58元/斤;大米出厂价格2.20元/斤。

株洲醴陵 部分米企杂交稻收购到厂价格参考1.30-1.35元/斤;精米出厂价格参考2.10-2.30元/斤。

湖北地区

稻强米弱现象明显,高居的粮价拉动加工成本高企,业者压力重重。

荆门京山 培两优537稻谷收购到厂价格1.80-1.85元/斤;大米出厂价格3.50-3.80元/斤。

荆州监利 部分丰两优稻谷收购价格参考1.48元/斤;大米出厂价格1.95元/斤左右,部分维护老客户报价在1.92元/斤。

大米消费进入淡季,稻谷价格稳中有升,局部突破1.4元_斤

随着多地气温快速回升,大米的食用需求也有一定影响,通常情况下气温越高,大米的消费量就会有所下降,也就是说传统的消费淡季已悄然临近。从5月23日国家粮食和物资储备局更新的价格周报数据显示,早稻、中晚稻、粳稻的收购价分别为2745元/吨、2802元/吨和2725元/吨。与上一个统计周期相比,其价格分别上涨了—8元/吨、5元/吨和—4元/吨。

一、运输成本增加一定程度上影响稻谷价格

通常情况下,稻谷和大米的消费较为稳定,消费市场总体上变化不大。影响其价格波动的,往往是运输成本的变化,运输成本又与多重因素有关,比如人工、油费等。从各地的实际情况看,稻谷和大米的综合运输成本是有所增加的,这种价格波动,带来的结果就是稻谷价格小幅度上涨。特别是一些地方因不利天气导致运输成本增加,也同样会使得局部地区价格波动,当然,这种价格调整往往难有持续性。

二、稻米加工企业收购价较为平稳

根据粮油信息中心的数据显示,5月26日,江西南昌、湖南长沙的早稻收购价分别为2680元/吨和2720元/吨,连续5天保持该价格不变。江西南昌、湖南长沙中晚稻的收购价分别为2660元/吨和2800元/吨,南昌地区的中晚稻连续5天保持该价格,长沙地区由2740元/吨逐步上涨至2800元/吨。江苏南京、安徽合肥、黑龙江佳木斯的粳稻价格分别为2700元/吨、2620元/吨和2620元/吨,同样是连续5天保持该价格。稻米加工企业的收购价波动很小,可以说其价格变化也是市场供求关系的表现。

三、稻谷拍卖区域差异较为明显

当前,稻谷竞价销售仍在进行中,市场表现也是冷热不均。5月16日计划投放90.25万吨稻谷,实际成交8.76万吨,综合成交率为9.7%,其中2020年产的14.24万吨早稻零成交,2019年产的中晚稻成交率达到75.99%,2018年、2019年产的粳稻,成交率分别为0%和5.35%。在地方储备粮油交易中,又是另一种现象,5月25日江苏徐州直属粮库,2020年和2023年中晚稻成交率均为100%,成交均价分别为2850元/吨和2900元/吨。在5月26日海南地方储备粮交易中,多地稻谷成交率均为0%,行情差异较为明显。

总体上看,当前稻谷价格整体波动幅度不大,只有局部地区有小幅度上涨或者回落,用粮企业采购意愿也较为平静,大量屯粮采购的现象基本上未出现。这主要得益于我国的稻谷储备战略,较为宽松的市场供求关系,再加上政策管控,使得稻谷价格不具备大幅度波动的条件。

湖南桂花米糯藕

湖南桂花米糯藕

桂花糯米藕:桂花糯米藕是一道湖南特色甜点,以莲藕为主料制作而成,口感软糯,甜而不腻。

桂花糯米藕制作方法所需材料:莲藕 2 根、糯米粉 200 克、桂花糖 100 克、红枣 适量、红糖适量。

制作步骤:

    将莲藕去皮,切成 5 厘米长的段,用刀在莲藕段中心挖出一条长长的沟,形成藕心。

    将糯米粉加入适量的水中搅拌成团,揉成光滑的面团。

    将糯米面团揉成小团子,搓成长度略小于藕心沟的细条。

    将糯米细条塞入藕心,搓成细条的两端用手掐紧。

    取一个大碗,将桂花糖和红糖倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀,倒入莲藕的藕心处,洒上适量的红枣。

    接下来将莲藕蒸熟,蒸大约 30 分钟左右,取出后晾凉即可。

桂花糯米藕的历史由来

桂花糯米藕,是湖南省传统的甜点之一,起源于明朝。相传明朝万历年间,湖南省桂阳县(现在的娄底市)有一位善良的老人,他经常在夜里到村庄里散发香气,让人们跟着香气到他家吃糕点。这位老人的糕点制作精湛,特别是他的桂花糯米藕,香甜可口,深受人们的喜爱。

后来,这位老人去世了,但他的桂花糯米藕却流传了下来,并逐渐成为湖南省的一道传统美食。现在,桂花糯米藕已经成为了湖南省的一道特色甜点,备受游客和美食爱好者的喜爱。

大米消费进入淡季,稻谷价格稳中有升,局部突破1.4元_斤

随着多地气温快速回升,大米的食用需求也有一定影响,通常情况下气温越高,大米的消费量就会有所下降,也就是说传统的消费淡季已悄然临近。从5月23日国家粮食和物资储备局更新的价格周报数据显示,早稻、中晚稻、粳稻的收购价分别为2745元/吨、2802元/吨和2725元/吨。与上一个统计周期相比,其价格分别上涨了—8元/吨、5元/吨和—4元/吨。

一、运输成本增加一定程度上影响稻谷价格

通常情况下,稻谷和大米的消费较为稳定,消费市场总体上变化不大。影响其价格波动的,往往是运输成本的变化,运输成本又与多重因素有关,比如人工、油费等。从各地的实际情况看,稻谷和大米的综合运输成本是有所增加的,这种价格波动,带来的结果就是稻谷价格小幅度上涨。特别是一些地方因不利天气导致运输成本增加,也同样会使得局部地区价格波动,当然,这种价格调整往往难有持续性。

二、稻米加工企业收购价较为平稳

根据粮油信息中心的数据显示,5月26日,江西南昌、湖南长沙的早稻收购价分别为2680元/吨和2720元/吨,连续5天保持该价格不变。江西南昌、湖南长沙中晚稻的收购价分别为2660元/吨和2800元/吨,南昌地区的中晚稻连续5天保持该价格,长沙地区由2740元/吨逐步上涨至2800元/吨。江苏南京、安徽合肥、黑龙江佳木斯的粳稻价格分别为2700元/吨、2620元/吨和2620元/吨,同样是连续5天保持该价格。稻米加工企业的收购价波动很小,可以说其价格变化也是市场供求关系的表现。

三、稻谷拍卖区域差异较为明显

当前,稻谷竞价销售仍在进行中,市场表现也是冷热不均。5月16日计划投放90.25万吨稻谷,实际成交8.76万吨,综合成交率为9.7%,其中2020年产的14.24万吨早稻零成交,2019年产的中晚稻成交率达到75.99%,2018年、2019年产的粳稻,成交率分别为0%和5.35%。在地方储备粮油交易中,又是另一种现象,5月25日江苏徐州直属粮库,2020年和2023年中晚稻成交率均为100%,成交均价分别为2850元/吨和2900元/吨。在5月26日海南地方储备粮交易中,多地稻谷成交率均为0%,行情差异较为明显。

总体上看,当前稻谷价格整体波动幅度不大,只有局部地区有小幅度上涨或者回落,用粮企业采购意愿也较为平静,大量屯粮采购的现象基本上未出现。这主要得益于我国的稻谷储备战略,较为宽松的市场供求关系,再加上政策管控,使得稻谷价格不具备大幅度波动的条件。