“请立即停止购买、食用费列罗巧克力！”今年4月，我国海关总署与各大媒体联合呼吁。
费列罗怎么了？/图虫创意
瑞士莲软心球巧克力
尽管如此，此次事件还是让不少国内消费者对一向定位高端、自诩质量优越的费列罗再无好感。
用两只手指轻轻碾碎一层薄薄的果皮，新鲜、饱满、优质的果肉让人闭嘴惊艳。盐焗的香味在齿间回荡。
曾经，费列罗是所有节日送礼选择中的Top1。
据公开资料显示，该工厂总投资额为50亿元人民币，用地10公顷，年产3万吨巧克力以及糖果。
对白巧克力是有着特殊感情的。这种不含可可粉的巧克力在香味上缺少其他家族成员的层次感，就是说，不会因为可可中的单宁成分产生酸度和涩感，但同时也就缺失了它们在香味方面贡献的特殊风味。如果用通感来比喻，那么普通巧克力的味道，会因为酸、涩、苦、甜的比例变化，变得风姿绰约，让人想到不同的乐律——典雅细腻的小步舞曲、如画卷般在眼前徐徐展开的行板，端凝而华丽的复调等等；但白巧克力的味道则是单纯明快的阳光。没有起承转合，不会欲扬先抑，只是毫无保留地把满心的欢喜，慷慨地涂抹到面前的景物上，像是滤镜一般美化了身边的风景。这种巧克力是唯有心中极其喜悦的时候，才能放开心怀去欣赏美妙之处的。否则但凡心里有半分不痛快，也会觉得这极致的甜蜜与温柔有些刺心，结果好端端的巧克力，吃来吃去反而衬得心苦起来。
1罐麦提莎=10碗米饭
对此，海关总署提醒消费者：暂不通过任何渠道购买费列罗集团比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的上述产品。另外，如有任何方式（包括各种渠道购买、赠予）获得费列罗集团比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的上述产品，立即停止食用，与原获得渠道联系退货事宜或与费列罗贸易（上海）有限公司联系。
据悉，网络上有关费列罗巧克力吃出蛆虫的报道有很多，
受众面向儿童的健达巧克力，甜一些似乎没什么问题，但健达奇趣蛋似乎成为了让不少家长头疼的“儿童智商税”。
不过，如果人体长期摄入过多的热量，就会在体内变成脂肪贮存起来而造成肥胖，增加患上慢性疾病的机会。
推荐理由：同样，喜欢送他点特别的，酒心巧克力是个选择。这款也是产自比利时，盒子上有人头马的标志，西选可以帮你打好蝴蝶结，150元一盒。
说了这么多，还是吃起来比较重要！
小巧的身材是不是很像水滴？多种颜色的巧克力，对应多种口味，曲奇奶香、白巧和黑巧、巴旦木等，好看又好吃，和朋友们一起分享，传递此刻的美味与喜悦吧！
Water Ganache按浓稠度可以分两种：Sauce（可可含量非常高的浓稠巧克力酱）和Spread（可可含量略低，一般浓稠度的巧克力酱）。
图源：ABC
受影响的产品生产于比利时，在意大利生产的产品不受此次召回的影响。
这款虽然经常吃，但还是要提到。它有许多口味但是个人还是最喜欢这两款:榛仁葡萄干巧克力和脆香米。真的太好吃了。它们都非常小巧方便携带，平常上学上班都可以放在包包里，不管自己吃还是分享给同事同学都非常好噢。
这样盛极一时、吸粉无数的费列罗，究竟是从何时起，成为超市里“吃灰”的存在呢？
在不懂得形容它多重口感的年纪里，不少人只觉得一颗费列罗榛果威化巧克力会让你同时吃到德芙的脆香米+雀巢的脆脆鲨+5个星球杯的巧克力酱+榛子仁……
如果在正常膳食的基础上来吃黑巧克力，就算是小小的一块，也是增添多余的热量。由此可见，无论是哪一种巧克力，它都是你减肥路上的拦路虎，千万不要因为黑巧克力不太甜而觉得它更适合减肥。
M&M's巧克力在1941年首度问市后，即成为二次世界大战中的美国士兵的最爱。当时，M&M's巧克力以硬纸筒包装卖给军队，当成军旅生活中的便利零食﹙可随身携带，不受天气影响﹚。1940年代末期，它已普及到一般民众的市场里，并受到大家的热烈喜爱。1948年，它的包装从纸筒改为更有个性的棕色塑胶袋，并延用至今。
由于巧克力在制作过程中所添加成分的不同，也造就了它多变的面貌。国标GB/T 19343-2016将巧克力分为4种：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、其他巧克力。
2013年，济南韩女士收到朋友送的费列罗臻品巧克力礼盒，吃了十几个之后，突然发现巧克力球表面上粘着一条活蛆，当即恶心得呕吐起来……
挑选“正宗”“有身份证”的进口食品
其次，我说的巧克力，指的是精制巧克力（artisan chocolate）。一如咖啡有精品咖啡，啤酒有精酿啤酒，也并非所有巧克力，都是精制巧克力。
1.【巧克力简史】
2.【巧克力的分类】
当可可含量到达90%的时候，巧克力会开始出现很高的酸度。至今记得当我第一次把一块90%的巧克力放入口中时，被刺激得口腔内一下分泌出大量唾液，却还是无法缓和它超出想象的酸与苦。
这块90%的巧克力比我以前吃过所有的巧克力都要硬，也因此停留在口中的时间更长。当我用舌头把半融化的巧克力往上颚上推动时，强烈的可可的香气突然冲了出来—我第一次对可可豆这个纯天然的珍馐有了茅塞顿开的感觉。
3.【工业巧克力 vs. 精制巧克力】
首先，请让我对巧克力界的先驱们致以最高的敬意：
4.【精制巧克力的品种、产区和品牌】
5.【巧克力品牌指南】
1、LINDT Chocolate 瑞士莲
瑞士莲是世界上最大的高档巧克力制造商，所以当选全球公认第一也不足为奇。
在1879年，鲁道夫·莲研发了世界上第一块可以在口中溶化的巧克力。而广受欢迎的是Lindor(瑞士软心巧克力了），醇厚的巧克力包含着柔滑细腻的软心，再加上具有瑞士风情的包装。让人难以抗拒。
2、GUYLIAN 吉利莲
排名第二的当然是吉利莲巧克力了，吉利莲巧克力素有“千克力王国中的至尊”之称。唯一被比利时王室授予金质奖章。每一块吉利莲巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合。而最贵族的莫过于黑松露巧克力，能尝上一口绝对是无憾了。
3、FERRERO ROCHER 费列罗
4、MAXINM’S 马克西姆
MAXINM’S DE PARIS巧克力是著名的法国巧克力品牌，十佳世界巧克力品牌之一，是由马克西姆餐厅生产的巧克力产品。这款巧克力口感细致、质地纯正，尤其是MAXINM’S苦味巧克力，是巧克力王国的豪华之作。而去年热播的《欢乐颂2》曲筱绡送邱莹莹的巧克力就是这款巧克力。
5、DUCD’O 迪克多