洪先生在超市精挑细选的售价将近500元的好酒,京东上居然只卖85元?
成都市民洪先生即将过生,他在交大路一家超市逛了一圈,最终挑中了一款488元的“尊酒豪华52度”。他准备在生日宴会上,好好款待一下亲朋和客户。
“有点万金油那种感觉,就是什么场合他都出席,或者说比较得体”
对品牌的潜在价值:
“一夜暴富的,没什么积累,不知道能走多久”
今年来,五粮液对系列酒动作频频,提出系列酒公司百亿计划,同时,进一步精减产品,淘汰市场定位不清晰、价值贡献较低的产品。截至7月,系列酒公司旗下采用总经销模式运营的品牌数量不足60个。
香、醇、绵、顺喉、回味好
白酒和文明程度是有关联的。中国的传统文化和现代西方文明其实是相抵触的。越是传统文化盛行的地方,人们越虚伪,越需要白酒来润滑,所以陕西、山东这些地方喝酒就很盛行。而受西方文化影响比较大的东南沿海地区,大家比较professional,谈生意就敞开谈,不需要喝那么多酒,所以那些地方喝白酒就少。企业、行业也是一样,你看国企喝白酒多,外企和白酒就少。
这里给大家补充一个知识点,所谓的原浆酒,指的是用纯粮制成酒曲,再经发酵而成的酒。
知名度:大家都听说过
汾酒 青花20
以下顺序纯喜好,不涉及酒评。
先说对酒的感受,无论是新款还是老款都延续了江淮一代,或是说那片富饶地区的风格,淡雅柔顺为主体。同时,本地人喜爱低度酒(特指40度左右)。除开柔顺这方面的特点,就只有醇和以及不同勾调风格所带来的香味层次,愉悦感就相对简单了。这也是古井被诟病良久的,淡雅浓香的名字被洋河占了,自己似乎少了点主打主推的的特色。
如果味道好,没有品牌也没关系
其为正宗的系列酒,如今已推出好几年,不过知名度依旧没有老酒高,纵是如此,其酒质无可挑剔,售价也很实惠。
回味:干净,悠长,甜
“政务形象,雄心勃勃往上爬的年轻官员”
口感:窖香浓郁
如何将信息传递给酒客?
②真假
酒桌应酬较多,不排斥饮酒
③国窖品牌形象
关于东方甄选直播卖酒的解读视角有很多种,作为“市场洞察+用户研究”的从业者,作者从“消费者对高端白酒的消费习惯和态度”进行解析,逐步剖析高端白酒消费者,对白酒的品牌印象和产品期望,从而为电商公司下一步的白酒营销战略制订提供参考。
④洋河品牌形象
酒客会关注广告,看时下流行喝什么酒
同样值得关注的是,“十一”后酒企加大了对次高档及中档产品的提价步伐。金徽酒自10月9日起,对该公司部分中档产品价格上调5%。洋河自10月10日起,对海之蓝、天之蓝、洋河大曲青瓷、双沟君坊4款产品的终端建议供货价进行上调。
尴尬
买瓶好酒庆生,价格遭手机“探底”
“那时候年轻,一心往上拼,工作不要命,陪人喝酒也不要命。得了痛风以后才开始觉得身体是最重要的,现在坚决不喝了,滴酒不沾!”——上海,商务宴请类,个人投资者。
目前,市场以52度为尊,所以目前的价格分析也以高度为案例。
那真酒亦或原浆酒在哪里呢?还别说,原浆酒的确太少。
销量比例和利润率:高端酒销售量占5%,销售额贡献50%以上,利润6-10%。二线名酒(200-500)利润高一些,达到10-15%;经销商开发品牌更高,但不一定好卖。
口感:酱香浓郁、8分似飞天
12月5日是洪先生的生日,他专程在一品天下附近找了个包间,摆了三桌,把亲戚朋友和客户都请到了一起。席间,洪先生摆出了自己专门从超市买来的“尊酒”——五粮液出品。
把市场培育起来之后不会被踢出局
首先我们来说说酒神“仪狄”。有一种说法:“酒之所兴,肇自上皇,成于仪狄”。也就是说,自上古三皇五帝的时候,就有各种各样的造酒方法流行于民间,是仪狄将这些造酒的方法进行总结,造出更为醇美的酒,使之流传于后世。而仪狄也是最早见诸史书的酿酒专家,“曲药酿酒术”的“发明权”就是他。
“政务形象,像那种职位很高的官员。但是是技术型官员的感觉,不是大腹便便的那种”
口碑:圈内酒魁的尝新心得,或是某名酒厂高层的当面推荐。
——B 商务宴请者
之于我而言,水晶剑的窖香、曲香、粮香在这个价位上能做到协调,简直是惊艳。和五粮液复合粮香浓郁的情况有不同,水晶剑在入口之后感觉十分明晰透彻。在我的体系里,他有好酒所要求的一切特点基础,但是反而连一些差酒所具有口感柔和,他因为自身的特色没有做到兼顾。这或许是因为他本身的特色与风格,也或许他最原始的风味源自于46度,还未进一步溯源和探究,暂不做评价。现代人的口味变迁有很多,尤其不少国外烈酒反而喜欢在柔顺口感方面做文章,我国近年也有柔和浓香洋河异军突起,国窖更是一款摒弃了过去不少特点迎合市场的好酒。剑南本身的历史渊源和体制问题,造成了当前的局面,但正如长辈最初引我入门时说的老话,“五粮液、剑南春、茅台这些才是大牌子”。
说回价格,2018年的价格延续了2017年下半年涨价后的局势,大致维持了价格局面。比打仗前上了一个档次不止,青花分二十的标价也稳在400之上,而实际入手价格则在250左右居多。再低也出现过200的价位,但是普及情况极少。目前来看,能够250-300入手在春节也是极为划算的。
参考文献:
主要矛盾:厂商渠道下沉的压力,下游经销。
我想带太太出国去旅游。这些年我太忙了,她做了很多牺牲。我们也没有生孩子。我希望我们能真正享受生活。
人数最多,也具备相当购买力
富人圈提及的饮酒风尚往往围绕着别墅里的私人酒窖和游艇上的酒会展开。私企老板们以酒会友,成为时尚的社交方式。高端白酒也在此占据一席之地,但前提是酒会主人是白酒爱好者。偏好浓香型,对茅台忠诚度较低,喜好商务形象的品牌。
52度真龙天子酒九龙壁
好品鉴,好传播,酒文化造诣较高
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3)内心深处的梦想
今天我们就来说这样几种白酒,都是纯粮好酒,然而由于品牌宣传不到位,名气不大,价格比较便宜,少有人去关注,而它们却是行家的最爱。
成都商报记者用超市工作人员推荐的APP扫码,发现同款酒与超市所售价格差不多