行情的走势虽然有一定的趋向性，但最终还是由市场来决定的，因为市场是连结产地和消费终端的中枢纽带，也是消费终端的供需交易场所，任何预估虽然有一定的逻辑性和根据，但它并没有必然性。

今年的冷库苹果已经迎来了大结局。

但是，近期的价格上涨正偏离基本面，后期有价值回归的要求。初步预计，下跌将在11月以后发生，原因如下。

虽然听起来像个不思进取的馊主意，但实际上对于非主产区来说，这些年却一直往这个趋势发展。只是生产成本还不够低，再低些就更好了。

红富士苹果的第一大危机

“产量接近过剩”已经成为了红富士苹果的第一大危机。

红富士苹果的第二大危机

当然，如果仅仅是零售端红富士苹果价格高，也不能说是红富士苹果的危机。红富士苹果的第二大危机是“零售端苹果价格越来越高，产地苹果收购价格反而逐渐不景气”。

红富士苹果的第三大危机

日渐高昂的红富士苹果生产成本已成为红富士苹果的第三大危机了。

红富士苹果的第四大危机

没有跟消费趋势与时俱进，是红富士苹果将要面临的第四大危机。

红富士苹果的第五大危机

水果竞争压力越来越大，是红富士苹果的第五大危机。

主要是通过市场的调节，继续改善优生产区的种植，减少非优生产区红富士苹果的产量。然后，改变红富士苹果的生产模式，比如逐渐转换追求“大个头、高颜值”苹果的种植思路。推进免套袋、免铺反光膜等新的栽培方式，以降低红富士苹果的生产成本。

在“四面楚歌”的情况下，红富士苹果要“开启死亡倒计时”了么？

我国苹果价格跌宕起伏，前两年的苹果大量堆积，特别是花牛苹果在去年一度跌到了1元/斤以下，果农损失惨重。而从无人问津到如今价格暴涨，今年苹果价格为何如此之高？

苹果行情好的时候，还能维持下去，像今年这样的苹果行情，如果后期没有反弹的话，恐怕明年又有不少果农要砍树了。

红富士苹果85mm以上 膜袋1/斤平稳

冷库中囤下的次果红富士苹果的价格已经跌至0.2元/斤。有些囤果商虽然心有不甘，但也只能忍痛出货。因为再囤下去，天越来越热，贮藏成本会更高，而随着各地早熟苹果大量上市，苹果价格难有上涨空间。

如果说陕西、烟台等苹果主产区2020/2021季的冷库苹果行情让不少囤果商失望的话，那么一些分散在全国各地的小产区的苹果价格则是让不少囤果商“绝望”了。

话又说回来，整个蓬莱85#以上的苹果毕竟也是极少量的。这样个高价个例并不能代表今年苹果的整体走势。

只是，目前我国红富士苹果的主要产区已经形成了，几大知名红富士地域品牌也基本上瓜分了市场。如果没有资本入局，砸钱去砸一个品牌，很难再搞出红富士苹果的“地域品牌”。

山东临沂市沂水县

山东临沂市沂南县

后期，涨价行情随时都可能戛然而止，理由是百姓水果爆炒之后一定会一地鸡毛。

没有人敢质疑红富士苹果的优良特性。

目前，各个期货合约明显显现三重顶的苗头，高点正在不断下移，目前只缺乏一个低点的击穿，然后会是石破天惊的下杀。初步预计，下行或许是接下来的主趋势，不过在晚熟苹果上市之前，可能会采取震荡的方式。

同样是冷库红富士苹果，烟台、陕西等主产区的苹果价格就是要高上一大截，哪怕行情不好，也能维持在一个相对较好的价位。非主产区则难了，苹果价格高的时候跟着涨点，价格跌的时候，一下子就掉入了泥潭。

甘肃陇南市礼县

相对往年来说，今年的苹果在收购的模式上要有所改变。往年的苹果个头大，80#以上还有特大果，而今年的70#以下还有一部分65#60#小小果。往年以70#起步地头论价，大果多了客商就有赚头，而今年的苹果以75#中果和70#小果为主，唯有分级分价是最折中的。果个大了卖高价，果个小了卖低价，这样既不亏产地果农，也对客商公道。往年客商收购的苹果到市场上，一般是70#赔钱卖，75#苹果保本卖，80#以上的才能赚到钱。假如地头谈价的时候看走了眼，80#以上的果子少，70#果子多了，那就赔定了。而分级分价收购，最大限度的能保障客商的利益，因为客商会参照市场价位在地头开价，保证了产地和市场之间的利润空间。

红富士苹果70mm以上 纸袋1/斤平稳

其实这些东西很多人都在做，但仅仅是要求果农去做。

以前在北方，对于大多数普通家庭来说，到了冬天，红富士苹果是冬季少有的水果。

河南商丘市虞城县

第一：平民水果价格飞涨与炒作情绪的影响极大

最后，去年苹果减产了喊了一年，结果却增产了5%。今年即使减产30%，3000万吨的产量也足以保障全国供应，别忘了我国是世界苹果第一生产国。另外，近几年的苹果出口相当无力，8月份的出口下降了5%，山东省出口竟然不足5万吨。

从2021年我国水果产量来看，共计为2.93亿吨，每个人拥有量约为0.2吨，大家可以扪心自问，这样的产量属于过剩吗？

第二，苹果的供给问题不大，绝对充足，但消费却会受到价格和质量的影响。

黄元帅苹果70mm以上1/斤平稳

陕西延安市洛川县

也就是说，零售端卖出了较高的价格，但这个较高的利润都没有真正转移到生产者身上，中间环节都给吃掉了。

在另一个摊位，摊主也来自栖霞，他的苹果是10月15日刚下树的，口感脆甜，吸引了很多市民前来购买。

红富士苹果70mm以上2/斤平稳

春节前后，再也不是红富士苹果的天下了。