武冈有不少有意思的地方。卤菜居然是中国卤菜之都。成都也不过是一个美食之都嘛。
书法家许多带上株洲市全民阅读协会会长舒凡和、株洲县文联主席姜满珍一起,早上从株洲出发,抵达武冈,已经是中午了。先去吃饭的地方,这次去云山景区下的饭馆,若不是直奔而来,怕是要错过,一间牛羊肉馆。它的旁边就是半山水库,我想起诗人南北在云南沙溪的半山草堂,水库不是很大,因下小雨,也有些朦胧。
今年第106届美国巴拿马太平洋万国博览会,再次邀请江西修水神茶实业有限公司董事长文燕女士回顾了获奖过程及获奖后生产、销售双丰收的成果进行了演讲,极大的感染了到会的申奖企业。
横亘于湖南新宁、东安和广西全州的舜皇山,是国务院批准的国家级自然保护区,是中国茶叶优势区域规划中的名优茶优势区域。这里广泛分布的野生茶和青钱柳,面积近10万亩,其中极具开发价值的野生茶和青钱柳有20000亩,均为原生植物,年代之古老、品质之优良、数量之巨大,堪称自然界之奇迹。但是,由于野生青钱柳与野生茶原料野性味极重,其中含有苦涩味重物质较多,将其制成的青钱柳纯料茶产品具有青粗气重,入口滋味清甜后带涩,且不回甘之缺点;野生茶原料制成工夫红茶,滋味口感苦涩味极重,加上传统工夫红茶制作工艺不能解决去除苦涩味,所以新宁县舜皇山境内拥大片成林带有野性味的森林野生青钱柳和野生茶资源,长期以来没有得到充分开发利用。
李崇学先生题词并书
文/彭雅惠 图/文计力 王旭军 设计/李真明 智库/王旭军 文计力 综合协调/张慧 统筹/周月桂 特别支持/湖南省林业局
依托中国科学院生物物理所的技术力量与平台,对青钱柳叶的作用机理和功效成分进行了研究,在原有的三个以青钱柳叶为主要原料制作的保健食品基础上,先后又推出了青钱柳叶茶、青钱柳叶袋泡茶和以青钱柳叶为主要原料制作的青钱甘蒲茶、青钱百玉果茶、青钱男仕茶、青钱山葚茶、青钱花叶茶、青钱丽人茶、青钱姜香茶、青钱明果茶、青钱凉茶等十多款青钱神茶新产品。
明珠一颗耀中华。
谈到修身养性,上善若水,就不得不提修水这茶源之乡的美茶了。红茶有宁红,绿茶有双井,保健有神茶,悦目有菊花。养生在之道在于茶,神茶神在青钱柳。江西省修水神茶实业有限公司位于修水县城东门路50号,史创于1993年,是目前唯一获得国家卫生部批准的以青钱柳为原料生产保健食品的企业,是江西省农业产业化省级龙头企业,修水青钱柳神茶获国家原产地保护注册,产品技术获国家发明专利,青钱神茶品牌获江西省著名商标。
称“甜茶”,是因为用青钱柳嫩叶泡水,水中会产生明显的清甜味;称“神茶”,则是人们认为青钱柳茶能养生,北宋文学大家黄庭坚为其题词“乐家神茶”,从此“神茶”声名远播。
从近年研究看,动物实验验证,青钱柳茶具有抗二型糖尿病的功能。
李崇学先生题词并书
曾经风靡一时的保健品,似乎也被传说的神乎其神,但生病了,还得药物治疗,若只是靠保健品就能解决问题,恐怕许多医院早就关门了吧。
荣誉来之不易,我们倍感珍贵。修水神茶公司将以此为契机,在已创建的中国科学家论坛院士专家(创新)工作站的基础上,以科技创新来进一步挖掘青钱柳这一珍稀资源宝藏,以诚信来维护和提升公司的品牌,争取以更好的业绩,更好的质量,更好的服务来弘扬这一品牌带给世界人民的信任,来回报海内外消费者,以展新的面貌,稳中求进,走向新的发展历程,将青钱柳打造成全球畅销的健康饮品,让世界品味中国神茶。
万国优评添奖誉,
是什么茶?
李崇学
【小名片】
青钱柳属于国家保护珍稀树种,仅存在于中国,零星分布于我亚热带地区的江西及浙江、江苏、安徽、福建、台湾、湖北、湖南、四川、贵州、广西等地。由于突变、隔离及自然选择等原因,分化并产生了种内有差别的地理生态种源,这种差异表现在形态解剖、生长发育、木材性状、适应性与抗性、生理生化特性等方面。通过自然筛选,江西修水是青钱柳优良的地理种源。
代茶饮多用于养生,所用植物都具有明确的药用功效,比如菊花、枸杞、草珊瑚、薄荷、决明等,但历代正规医药书籍中,并没有记载青钱柳的药用功效。
李祟学先生书法创作照
巴拿马太平洋万国博览会是国际工商界的盛会,因其奖项是国际大奖,含金量非常高,100多年以来盛誉有增无减,长盛不衰,被中外媒体称为国际三大奖项之一(科技界诺贝尔奖、影视界奥斯卡奖、工商界巴拿马奖)。
青钱柳只在我国南方海拔420至2500米的山区存在野生种群,可供科研的资源十分有限。上世纪80年代,国家林业部门和中医药管理局对药用植物进行大普查,在我省南岭、南山、雪峰山三山环绕缓冲之地的原始次生林中,发现有成片野生青钱柳树,株数达3000多株,这是我国迄今为止发现的最大的青钱柳树野生群,树龄平均在150年以上。据此,专家们认定我省是青钱柳原产地。
修水的青钱柳叶,是最早被当作茶饮,并发现其药用价值的。最早进行的药效学、安全性与临床试验等研究所用的青钱柳叶,也是从修水采集的。我国唯一以青钱柳为主要原料制作的三个保健食品也是出自修水神茶公司。国内外数以万计的消费者所饮用的青钱柳叶,也来源于此地。这里是有药用价值的道地青钱柳叶的正宗产地。
山谷诗云医眼花。
1993年,为开发利用好青钱柳这一宝贵资源,修水县政府专门成立了江西修水神茶公司。1997——1998年,修水神茶公司先后研制成功以青钱柳叶为主要原料制作的降糖神茶(现更名为青钱牌迪可莱茶)、降压神茶(现更名为青钱牌普莱雪茶)和减肥神茶(现更名为俏格格牌素丽美茶)三个保健食品,均获卫生部颁发的保健食品批准证书。
当代商报讯:(通讯员 杨坚 融媒体记者 谭宗佑 唐伟 陆红东 )9月11日-13日,在湖南省第十二届茶业博览会暨郴州福茶推介会在上,得到参会人员好评。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华品尝青钱柳红茶后,更认为茶汤滋味醇和甜爽,余香绵长。
本届茶博会上,新宁县舜帝茶业公司展柜前,人气最旺,每天1000多杯青钱柳红茶供观众免费品尝。青钱柳(拉丁名称:Cyclocarya paliurus)属胡桃科植物青钱柳,落叶速生乔木,树木高大挺拔,枝叶美丽多姿,主要分布在我国湘西南、赣西北、黔东南等南方地区,源于自然、大片成林,资源较为丰富。据【现代研究】青钱柳叶中含有人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素与锰、铁、铜、锌、硒、铬、矾、锗等对人体有益的微量元素。多糖类、黄酮类、三萜类、甾醇类等次生代谢产物具有降血糖、降血脂、降血压的生理活性。青钱柳茶获得美国食品与药品管理局(FDA)认证。国家卫计委2013年第十号文件将青钱柳叶(茶)列为国家新食品原料,仅我国南方少量地区种植。
近年来,随着我国食品与约品专家对青钱柳的不断深入研究,青钱柳对降血糖、降血脂、降血压等方面所具备的药理活性受到了国内外的广泛关注。据研究,青钱柳甙I(一种三萜皂甙)具有甜味,它是世界上发现的具有甜味的天然化合物之一,是和多糖类物质构成青钱柳纯料茶味道甜度的主成分,而青钱柳黄酮物质则有着不同程度微苦涩的味道。因此,目前许多研究人员对青钱柳做生物学、药理、治疗毒性等实验后发现青钱柳具有明显的降三高功效,当作代用保健茶,被称之为“降三高神茶”。青钱柳叶用作代用茶已广泛使用,但人们主要是将青钱柳叶子制作成青钱柳绿茶产品在市场行销。至于,利用青钱柳叶子制作加工成青钱柳红茶,并利用野生红茶复合成青钱柳红茶,目前国内外仅新宁县舜帝茶业公司利用特殊工艺加工。